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原料：罗非鱼、姜、葱、小辣椒、生抽、盐。
原料：鱼、淀粉、食用油、葱、蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、水、花椒、姜、蒜。
原料：草鱼、花椒、辣椒、生姜、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、生抽、陈醋。
原料：鸦片鱼、葱、姜、蒜。
原料：狗扛鱼、葱、姜、蒜、猪肥肉、水、酱油、糖、醋。
原料：净膛加吉鱼、大蒜、葱段、姜片、黄酒、酱油、香醋、白糖、鸡粉、盐、白胡椒粉、玉米淀粉、烹调油。
原料：鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、面粉、糖、料酒、老抽、陈醋、油、盐。
原料：鲢鱼、青椒、姜、大蒜、植物油、蚝油、生抽、糖、醋、料酒、花椒粉、淀粉。
原料：舌头鱼、食用油、淀粉、大葱、生姜、大蒜、老抽、生抽、醋、盐、鸡精、香菜、红辣椒。
原料：红尾鱼、姜、盐、油、料酒、生抽、花椒粉。
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