主材料：牛肉 200克

调味料：芥辣、牛奶、胡椒粉、盐各适量

配    料：盐、糖、胡椒粉、生粉、油各适量

做    法：

1    牛肉适量

2    胡椒粉、牛奶、芥辣

 

3    把胡椒粉、牛奶、芥辣和盐调和在一起，调至自己喜欢的程度，待

      用。

4     把牛肉剁碎

 

5    在牛肉泥里加入配料里的材料（除油外）搞拌均匀

6    牛肉泥分成两等份，压扁成饼状

 

7     下油在锅中，烧热，下牛肉饼

8      把牛肉饼煎至两面全熟

 

上碟，在牛肉饼上淋上预先调好的芥辣奶汁，就可食了