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竹芋茅根汤

火镀红叶 精华 发表于2014-10-18 12:44:12

      竹芋是广东人的煲汤常用材料,可清肺止咳;清热利尿,对肺热咳嗽;小便热痛都可有缓解作用。

 

 

 

 

 

 

 

              

 

 

 

 

材料:竹芋(250)白茅根(50)鲫鱼(300)肉骨(300)姜片(适量)玉米(适量)红萝卜

             (适量) 调料 (适量)

 

做法:

 

1.备材料:肉骨出血水,鲫鱼用油、姜片煎过,红萝卜、玉米切大块

 2  取一汤锅,放进所有材料与适量的水

 3  加盖煲1.5小时以上

 4  汤煲好后加入适量的盐,再煮5分钟

 

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