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【端午美食】------简易粽子

尘欢 精华 发表于2014-05-18 14:55:30

 

午节吃粽子的习俗由来已经,每年端午妈妈会在房前屋后采来粽叶,包上新鲜糯米,中间塞上家里能搜罗到的各种豆、枣,包紧实,放大锅里煮的香香的,糯糯的。粘上白糖,我一口气可以吃掉好几个。

搜罗了家里现场的一些食材,做了这款简单的粽子。

原料:

糯米、黑花生、红枣、葡萄干。(家里只找到这几种食材)

做法:

1、糯米浸泡一夜

2、黑花生、红枣、葡萄干备用。

3、粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。

4、粽叶正面光滑的一面朝上

5、卷成漏斗装。

6、舀一勺米,放入内馅

7、再加入少量的米。

8、把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。

9、拿棉绳系好。

10、包好的粽子备用。

11、锅里加入足量,要没掉粽子

12、中火至少15小时。关火后可继续焖1-2小时。

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