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     做烘焙对我来说就是乐趣,没做一样甜点都是一次新的挑战。我喜欢闻点心刚出炉的味道,我觉得整个厨房都好香,好香……

   媛媛现在最大的愿望就是能让小雨健康快乐的成长,我每天研究各式各样的美食做给小雨吃,我们一家三口都尽量不去外面的餐馆吃,因为现在环境恶劣,外面的食物都不会很干净,很卫生,吃了对身体不好,所以我都自己做来吃。

   小雨宝宝的零食我也都自己做,自己做的食物食材放心,干净卫生,宝宝吃了对身体好,我也放心。自己做也很有乐趣,对于我这位全职的家庭主妇来讲,真是让我的生活变的多姿多彩。

    这款【草莓酱夹心小饼干】味道很不错,做法也简单,非常的适合用家用烤箱在家里制作,用的食材也简单,可以轻易就购买到,媛媛推荐给各位喜欢烘焙的新手妈妈们。

我用的是草莓果酱,大家可以换成自己喜欢的味道,自己喜欢的颜色

  最近很多妈妈们都来问媛媛家的饼干模具在哪里购买的,都想跟着媛媛学习做一些小点心给宝宝吃,其实我家的模具都是淘宝购买的,大家选购模具切勿跟风,还是按照自己想做什么类型的饼干,在选择适合的模具,在淘宝可以选择离自己住的地方近的淘宝店购买,比较下各个店的价格就行了,刚开始做不用买很多,可以选择几款你想做的饼干方子,在选择几款要用的模具,等这几款都会做了后,在购买其它你喜欢的模具就行,可不要一次买太多了,烘焙可是无底洞啊……

来说说这款小饼干的制作方法
大家可以看看媛媛精心做的图,还是很简单的!

食材:低筋面粉150克  无盐黄油75克  糖粉60克  鸡蛋液30克(方子里面25克,刷表面5克)

制作过程

1.黄油切成小丁在室温中软化,加入糖粉搅拌均匀,分次加入蛋液搅拌均匀,筛入面粉,揉成面团。

2.揉好的面团放在保鲜膜上,可以在盖一层保鲜膜来擀成0.4毫米厚的片,不要厚了,太厚口感不好的。

3.用你自己喜欢的模具压出饼干的图形,我用的是心形的模具,里面的也是用小心形做的

4.大家可以看看图8,大家要算好数量哦,一片中间带图形的和没有图形的一片是一组,这方子的分量一共可以做出来20组饼干,就是一共是40片的饼干,我一共烤了2次。

5.把所有的饼干在进烤箱之前,都刷上全蛋液,要薄薄的一层就可以了

6.烤箱180度中层,10分钟就可以了。

用心做的饼干给我心爱的人吃

宝宝喜欢吃,我就开心,宝宝健康最重要

36个月的小雨活泼可爱

总是会有一些奇怪的话问我,做出一些奇怪的表情,^_^

发表于2013-04-25 09:07:43

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