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  黄豆的营养价值是很高的,加上瓜果蔬菜,一起食用那是一道即美容养颜又能瘦身的美食。住的离妈妈近了。家里自己种的瓜果蔬菜什么都有,是绿色食品,吃着也好吃。是小时候那种纯纯的蔬菜味道,这个周末和儿子回妈妈家了,带回来南瓜、胡萝卜、红薯、柿子只要能拿上的几乎都带了点回来。
       已经记不清多久没有参加美食活动了,前段时间就是提不起兴趣来,这两天似乎在慢慢的变回原来对美食、对一切的热情,好现象,嘻嘻。希望美食能继续带给我和我身边的每个人快乐。
       不多说了上菜,因为是晚上拍的,光不好大家见谅啊,呵呵。

       原料:泡发的黄豆、红薯、胡萝卜、南瓜、
       辅料:水淀粉、冰糖
      做法:1.准备好原材料,黄豆提前一晚上泡发;

                 2.将红薯、胡萝卜、南瓜去皮切成小块状;
                3.将切好的块状上锅蒸二十分钟蒸熟;
                 4.将泡好的黄豆用豆浆机打成浆;
                 5过滤掉豆渣,豆浆倒在煮锅里;

                 6.将适量的冰糖块放进锅里一起喝豆浆开小火煮,煮的过程不停的搅拌;
                 7.准备好水淀粉备用;
                 8.冰糖化开后将蔬菜块倒进去;
                 9.将水淀粉倒进去轻轻搅拌,至浓稠就可以关火了,过程一直用小火不然会糊锅的。

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