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如果没看过这道菜谱

绝对想象不出还有这样奇特的做法

材料较少,做法简单

看似清新

口感却是鲜香嫩滑

还带着黑椒特有的质感

更为神奇

口蘑经过小火焖煎

在凹处蒸满了汁液

让口蘑味道更为鲜美

非常有意思

端上桌时

保证会一扫而空

如果有兴趣

那就快来试试这道简单又神奇的小玩意吧

 

    材料:口蘑250克、黄油1小块、盐、现磨黑椒粉适量

    装饰:薄荷叶

 

  做法:

  1、材料备好。

  2、口蘑去蒂洗净,沥干水分(一定要沥干水份哦,要不然会出很多水)。

  3、锅内放黄油,小火融化。

  4、把蘑菇底朝上放入锅里。

 

  5、盖上盖子小火慢慢煎。

  6、煎到口蘑凹处出汁,就可以了。

  7、然后撒入少量盐,磨入黑椒粉。

  8、装盘时放入薄荷叶做装饰。

 

  糖之心语:

  1、口蘑一定要沥干水份哦,要不然会出很多水。

  2、如果觉得黑椒粉口味重,可以改为胡椒粉。

 

发表于2014-04-01 16:49:37

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