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【煎西葫芦饼】

原料:西葫芦、鸡蛋、面粉

调料:盐

做法:

1、鸡蛋磕入面粉中,加入适量的清水,调成面糊;

2、西葫芦切0.5cm左右的圆片;

3、加入一点细盐,腌一会儿;

4、平底锅抹油,然后将西葫芦一片片放入面糊里沾一下;

5、一面煎好,再翻另一面,煎熟即可。

 

配番茄酱吃,或根据自己喜好调碗味汁蘸着吃,都是不错的选择~

还可以让它更美观些,就是在表面贴一小片香菜叶,或者红色和绿色的小辣椒圈,待客好看:)

发表于2014-05-28 10:48:46

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