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香烤菠萝蜜核

依然美食 精华 发表于2017-05-20 18:40:11

又是菠萝蜜季节了

我在街上买剥好的菠萝蜜一斤20块,

价格会把人吓坏了,但是嘴馋还可以小吃一点。

如果算起来真的是好高的利润,

本来想着上某宝掏一个算算也不划算啊!

看到许多人评论说,不是太生了就是烂掉。

一个一百多就烂掉好可惜啊!

我问朋友她刚好也要,那我们两个人合伙一起买一个吧!

我托熟人帮我挑,大约挑了一个星期

才买到好的菠萝蜜,

熟人说他去的稍微迟点,但是都没有看到好的。

我问他为什么,他说不是太生,就是有烂掉的。

本以为过了快一个星期了,人家忘了这茬。

他打电话问我,还要菠萝蜜吗?今天很好啊。

那是必须的要啊!我期待了好久了。

20多斤的价格才120多,还真不贵啊!

我剥完称了一下有12斤多。要是按市场价我这个不是赚飞了。

这菠萝蜜,出来皮和芯被我丢弃了。

其它都可以吃,那白色的丝拿调料拌一下味道好极了。

核也可以吃哦!你没听错,核可以吃。

可以烧汤,也可以烤,也可以水煮等等,吃法太多了。

这东西虽然好但是也别过量啊,不然会过敏的。




烤菠萝蜜核

菠萝蜜核400克

把菠萝蜜核洗净

提前预热200度,倒入空气炸锅的炸蓝内

装入空气炸锅195度调8分钟启动。

待停止时拿出来一看白色的皮已经开裂了,把它拨开了祛除。

再放入炸锅内再继续烤8分钟即可出锅了。

依然小提示:

要把外薄膜剥干净,不然烤出来的绝对是有薄膜的地方是黑色的。

提前用盐水泡半个小时预防过敏,白色的皮不剥掉会很硬的没法吃哦。

它的口感和板栗差不多。


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