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       抱着刚出炉的烤红薯,烫烫的,在手心里来回地翻腾着,心顿时化霜了。轻轻地拨开皮,乘着热气咬上一口,像是吞下了暖阳,胃里、心里顿时升腾着温柔的舒坦,五脏六腑也兴奋地舞了起来。

原料:红心薯

制作过程:

1、红薯洗净外表,擦干水分备用。

2、将红薯摆放在烤架上。

3-4、烤箱温度设置220度,中层,烤约50分钟,烤至红薯渗出糖汁。

小贴士:

1、红薯体积大难以烤透,烤时间太长水分流失大影响口感,可采用先加半热再烤透。

2、红薯含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

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