一：备好所用材料，汤锅加水煮开，将肉丸改刀下锅。

二：煮至肉丸出味，汤底重开是，将刀削面下锅，同时再加入适量色拉油及细盐。

三：煮至刀削面熟透，再将菜心改刀下锅，烫至菜心熟后关火，加适量鸡精调味即可。

注：刀削面不易煮透，我们可以先大火煮开，再转小火焖煮至熟透即可。