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芒果酸奶

羊羊厨房 精华 发表于2014-08-11 13:37:31

今天,我用面包机做了肉松、花生酱冰淇淋、还有芒果酸奶,一天也没闲着,面包机也是很辛苦,imix程序是连续搅拌的,我选了30分钟,面包机一直马不停蹄的工作,真是很辛苦哦。发酵的酸奶也很美味,面包桶内可以放4个面包机自带的酸奶杯和4100ml的布丁杯,大约就是1000ml了。

柏翠PE6800面包机就是这么能干,一机在手,就可以玩转厨房,轻松做出各种美味。面包机的低温发酵功能真是好用极了,发酵米酒和酸奶那绝对是杠杠的~~~

做好的酸奶可以搭配蜂蜜柚子茶、各种果酱、各种水果食用,既饱了口福,又对皮肤和肠道极好,一箭双雕!

酸奶发酵程序默认的时间是8小时,我设定的是10小时。

做了原味和柚子酱味的,特别好吃。

【芒果酸奶材料】纯牛奶750ML,酸奶菌粉1克,蜂蜜柚子茶适量,芒果1个。

【步骤】

1、先把杯子用开水烫一遍,控干水。

2、把酸奶菌粉倒入杯子。

3、倒入半杯牛奶,摇匀。

4、其中两个小杯子里放入一些蜂蜜柚子茶。

5、把混合了菌粉的牛奶,分别平均倒入各个杯子里。

6、然后再各倒入纯牛奶,盖上盖子。

7、先把4个酸奶杯摆入面包桶内,再放上布丁瓶。

8、盖上盖子,启动酸奶发酵程序,时间设置为10小时,面包机开始工作。

9、发酵好的酸奶取出,放入冰箱冷藏几个小时后,风味更佳了,准备一个芒果。

10、从芒果的果核两边,把芒果切成如10图中的3部分,取两边的果肉,在果肉处打花刀。

11、取下少许芒果果肉铺满杯底。

12、再放适量酸奶。

13、再放一些芒果肉。

14、再放少许酸奶,上面摆上芒果粒。

完全不用加糖或者蜂蜜,原味的酸奶搭配香甜幼滑的芒果粒,特好吃。

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