客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动

椒盐小黄鱼是一道酥香味美的补钙佐酒小菜。小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果,小 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

椒盐小黄鱼的做法非常简单,只要掌握好火候,就能炸出美味无敌的小黄鱼了。

椒盐小黄鱼

主料;小黄鱼 500克 椒盐 10克

辅料;葱姜 白酒 花椒 盐 面粉

做法;

1 准备好小黄鱼和椒盐。

2 将小黄鱼清理干净。

3 加入花椒、盐、白酒,揉匀。

4  再加入葱、姜腌制20分钟。

5 用厨房纸吸干水分。

6 薄薄沾上一层面粉。

7 锅注入油,烧热,下入小黄鱼

小火小黄鱼两面金黄。

9 再用厨房纸吸干鱼面多余的油脂。

10 趁热撒上椒盐即可。

叨唠;我的椒盐是买的现成的,也可以用花椒炒香擀成沫,和盐拌均。自己做的更香

发表于2013-11-27 10:34:29

西马栀子推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多