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我家孩子特别挑食,不爱吃饭和菜,就是吃肉,尤其是烤鸡翅,连续吃几天都没意见。烤鸡翅 ,真是让我恼火。无意中在网上看到这道鸡翅包饭,正适合我家宝贝。

 

有些朋友觉得鸡翅脱骨很麻烦,其实很简单,只要把鸡翅前端的脆骨切掉,再把肉连骨的筋切段,鸡肉顺着鸡骨往下一摞,就脱骨了。


鸡翅包饭中的米饭我用的是没想到大米蒸的米饭,口感软糯Q弹 白嘴吃都非常好吃,米饭中加入了火腿肠 黄瓜和胡萝卜,用橄榄油炒制,营养又进一步得到提升了 


主料;鸡全翅  5个   米饭 100克 黄瓜 20克 胡萝卜 20克 火腿肠 1

辅料;橄榄油 烤肉粉

做法;

1 把鸡翅 冲洗干净。

2 鸡翅去骨。

3 全部去骨的鸡翅放入食品袋中。加入烤肉粉。

4 系上食品袋,轻轻用手揉搓,让鸡翅更好的入味。放入冰箱腌制2小时以上。

5 准备好,米饭 黄瓜 胡萝卜。

6 把黄瓜 胡萝卜 火腿肠切成小丁。

7 锅中注入橄榄油。

8 将米饭,胡萝卜黄瓜火腿肠丁倒入加入盐翻炒均匀。

9 把炒好的米饭,用小勺塞入鸡翅中。

10 全部做好后码放在烤架上。

11 鸡翅表面刷上腌肉汁。

12 入烤箱 200度,20分钟,中途再刷2遍腌肉汁。

 

唠叨;炒米饭中,盐要少添加。腌料汁本身有咸味。烘焙时间和温度根据自家烤箱来调整。


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