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葱香黑椒土豆华夫

换成黑全麦自发粉再演绎一次

自发粉自带酵母

加少许泡打粉增添蓬松度




用料:土豆140克,鲜鸡汁30克,鸡蛋1个,黑全麦自发粉80克,水30克,葱3根,黑胡椒碎适量,泡打粉1克。


土豆蒸熟捣成泥,葱洗净切成葱花,备用。

在土豆泥中加入鲜鸡汁,拌匀。

加入鸡蛋和水,搅拌均匀。

倒入黑全麦粉和泡打粉,拌成均匀面糊。

加入葱花和黑胡椒碎。拌匀,盖上保鲜膜,静置发酵。

面糊膨胀,有小气孔产生,发酵完成。预热华夫机。

取适量面糊放入华夫机中。盖上盖子,加热3分钟左右。

揭盖,表面金黄。出炉,置晾架上晾至温热食用。

粗口感。。。。

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