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奶油蛋糕之后剩下的奶油,

做个面包解决掉,

常规面包量,

只勉强填满这小方连模


味道还行。。。。



面团:高筋面粉140克,奶粉12克,细砂糖20克,淡奶油60克,蛋液24克,盐2克,酵母2克,水30克,黄油5克

馅料:切达奶酪片3片,无淀粉火腿150克,番茄酱适量,沙拉酱适量,香葱少许

面团料除黄油外倒入面包机中搅拌,揉出粗膜,

加入黄油,揉出手套膜。

揉好的面团滚圆,放入大碗,置温暖处发酵,

面团长至两倍大,戳洞检查不回缩不塌陷即可。

发酵好的面团按压排气,分割成12等分滚圆,盖保鲜膜密封松弛15分钟。

将芝士片切成4小块,火腿切成厚约2-3毫米的圆片,备用。

取一块面团擀开,依次放上火腿和芝士片,

将对向两边向中间折叠,另外两边也对向折叠,露出芝士。

放入模具中,封好保鲜膜,置温暖处最后发酵。

面团长大,在面团上刷蛋液,

依次挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,

放入预热好的烤箱,中层,上下火180度烤15-20分钟。

表面金黄,出炉,立即脱模,置晾架上晾至温热后食用。

想起臭豆腐~

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