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新奥尔良的腌料用来烤什么?

烤翅烤腿肉太多

不如烤个鸡肉土豆

冰箱里现成的鸡胸正好用上

按照说明调兑腌料

看起来没有那么红艳

鸡肉烤后收缩,看起来显少

不想动用烤箱,

滋滋啦啦蹦得到处是油

用电饼铛也很好。



用料:鸡胸肉100克,土豆1个(约200克),新奥尔良烤翅腌料7克,水7克,黑胡椒碎适量,盐少许,孜然少许,油适量,白芝麻少许

鸡胸洗净,切成小厚片,装入碗中。

新奥尔良烤翅腌料和水倒入腿肉中,拌匀,

加入少许油,拌匀。

土豆去皮,切成薄片。

将锡纸铺在8寸烤盘上,


将土豆片均匀的铺在底层,撒入孜然、少许盐和黑胡椒碎,刷一层油,

将鸡肉均匀地码在土豆片上,再刷一层油,撒上芝麻,

电饼铛上下火预热,提起锡纸,连锡纸带土豆鸡肉一起放入预热好的电饼铛中,

盖上盖子,继续上下火加热。鸡肉半熟,揭盖,再刷一层油,

待鸡肉和土豆熟透后熄火,揭盖,连锡纸一起提出,放入烤盘中,趁热食用。

烤盘太大。。。。

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