客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

青扁豆煮芋仔

爱跳舞的老太 精华 发表于2015-09-05 22:38:21

这个季节,芋仔已经熟了,用青扁豆煮芋仔,是传统的家乡菜。

虽然很土,很乡村,但是,却是我们家乡农村人祖祖辈辈都这样做着吃的。

扁豆的鲜嫩,芋仔的绵软,互相竟然是那么的搭。

用料;青扁豆350克,芋仔350克.

调料;油,盐,料酒,糖,先抽,胡椒粉,姜,


做法;

1.青扁豆撕去筋,洗净。

2.芋仔去皮,洗净,切滚刀块。

3.锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入芋仔,加料酒煸炒至表面发蔫,

4.放入青扁豆

5.继续煸炒至转色,

6.加适量糖煸炒匀,

7.加些先抽,加小半碗清水,煮至芋仔熟。

8.加些盐煸炒匀即可.

小窍门:

1.炒芋仔要多放些油才好吃,

菜谱链接;

https://home.meishichina.com/recipe-232668.html

爱跳舞的老太推荐的日志

上一篇:番茄烩海虾

下一篇:清蒸刀鱼

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类