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       老实说这鸡汤大概吃了半年左右了,一直忙得不行,在这谈禽色变的时候把它整理出来,有点不合时宜,换种想法,既然现在不能吃那咱们就回味回味吧!

       原料:老母鸡1只 黑木耳半碗  葱,姜适量

     1.准备好原料,现杀的母鸡洗净,剁块,黑木耳泡发,姜切片,葱打结。

     

     2.油加热后煸香葱姜,加入处理好的鸡块。
     

     3.块翻炒变色,全部移入砂锅内。
     

    4.加入适量的水烧开,改小火炖2小时左右,加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五

      分钟左右钟就可以。

       

      小贴士:

    1.烧汤好是用先杀的活鸡比较好,味道更鲜美.

    2.没有砂锅的可以就用家里现有的锅炖汤也可以。

    3.喜欢吃软糯一点点黑木耳,可以早点把黑木耳加入炖得时间长些,爽脆一

      点可 以迟些再放进。

       

 

发表于2013-04-08 15:46:57

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