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小耿妈妈的精华日志

  • 椰蓉可可土司 精

    2016/12/24 19:51

    很香的一道面包,可可经过烤制,浓浓的香气飘在空气中久久不散,烤的时候因为没有完全好就出去了,回来打开门,那香气是扑面而来

  • 芝麻核桃糖 精

    2016/12/22 17:04

    秋冬进补,开春打虎,小时候炒芝麻,瓜子,花生什么的全是我的事情,即便是大火的土灶我也从来没炒焦过,因为我总是炒几下就出去

  • 蛋黄酥 精

    2016/12/21 10:54

    上次为了吃猪油渣,熬了点猪油,一直想着怎么消耗掉,吃面条,菜饭,做了点饼,炒了点青菜,还有就想着做点蛋黄酥,一层层酥皮加

  • 卤猪肝 精

    2016/12/19 12:31

    猪肝的吃法有多样,炒,酱爆,烧汤,或者像今天这样的卤,卤好的猪肝口感更为绵密,也更结实点,就是要稍微花点时间,记得第一次

  • 上海熏鱼 精

    2016/12/16 10:09

    熏鱼在上海人的年夜饭上是必不可少的,或许就是因为这个,老耿经常念叨,但我总因为要开油锅,而且炸鱼的油会有腥味,不好再作他

  • 葱油饼 精

    2016/12/15 10:42

    上海现在有个阿大葱油饼很火,阿大卖了一辈孑葱油饼,将葱油饼做到极致,也是现在所说工匠精神的体现,据说有人半夜就去排队买葱

  • 蒸出来的红烧肉 精

    2016/12/14 19:12

    这段时间说是闲在家,要做的事情已经安排到春节了,所以平时我更喜欢做点不要一直看着的菜,就比如今天这个红烧肉,做起来方便,

  • 中式炒意面 精

    2016/12/14 09:12

    中式的炒面油用得比较多,否则要粘在一起,用意面来代替中式的面条炒起来油就少用很多,当然会更健康,面条煮的时候不要太烂,有

  • 红烧羊肉 精

    2016/12/13 12:08

    每年的冬天都要吃掉不少的羊肉,炖汤,烤串,或者加点白菜,粉丝辣椒酱烧烧都不错,当然还有老耿最爱的红烧,简简单单加点葱姜,

  • 草莓奶油蛋糕卷 精

    2016/12/12 13:01

    这些年小耿做了只很尽职的“小白鼠”,不管我做了什么东西,味道怎么样,总在我的威逼利诱之下完美的完成任务,然后捧下自己的大

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