【怡汝食疗养生话汤煲】在家自制---鲜蘑粟米羹精华

欢喝粟米羹，最初开始吃是在饭店，从一开始吃了就很喜欢，就逐步自己在家里做，感觉很简单，味道也不错。更重要的是实惠呀！这次放了点鲜蘑，更好吃呢，喜欢的朋友可以尝试自己动手。

【主料】：

甜玉米一根、鸡蛋一枚、鲜蘑菇4朵

【配料】：

小香葱少许

水淀粉3勺左右

【配料】：

盐适量

葱油少许

香油一滴

【制作方法】：

1、鲜蘑粟米汤。

2、蘑菇洗净切成片、玉米用刀片下来少许。

3、剩下的把玉米粒可以用改锥串一下，取下玉米粒，然后用料理机打成玉米粗汁。没有料理机的可以用擦子擦也一样。

4、鸡蛋加入少许水打成蛋液。

5、水开入鲜蘑和粒的玉米煮。

6、然后煮两开，然后在放入玉米汁煮。

7、稍微煮1-2分钟即可，然后勾芡。

8、然后在甩入鸡蛋，一边下一边搅拌。

9、然后撒上一点香葱碎，我还撒了几粒彩椒丁。更好看一些。

10、然后装完即可食用。

怡汝的这款【鲜蘑粟米羹】就做好了，这是我塔吉锅饭的配汤。也可以当早餐也不错。

怡汝知心话：

1、喜欢鲜蘑可以放，不喜欢也可以不放，一样好喝。

2、水淀粉根据水多少放，喜欢稀的少勾点，喜欢稍微稠的勾芡多一些。

3、蘑菇很鲜美又有玉米的甜味，所有我没有放鸡精。

4、稍微淋点葱油更香，也可以不用淋一样好吃。

发表于2012-10-23 21:53:19

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