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小熊老了以后的梦想,就是有一个好大的花园,可以种上好多花花和菜菜,虽然我不想老,但每当听到这段梦想时,我眼前就会出现这样的画面,蔚蓝的天空,阳光沙滩上有一座小木屋,小木屋前有一个大花园,里面种满了应季的蔬菜和鲜花,面朝大海,春暖花开,这是多么温暖多么美的景象。想找一张图片来将想象具体化,没有找到一样的,但找到一张相似的,这是网上找的图片,借来用用,谢谢。

       呵呵,虽然那是以后的梦想,但现在也可以小小实现一点点,我们的阳台上也种了好多菜菜,最近萝卜菜和香菜都长得好茂盛,用香菜来做了肉丸,味道很棒哟,虽然说是水晶丸子,但跟水晶还是有差别哈,不够透明呢,总结一下,估计是我的粉裹太多了,其实第一次裹粉后,煮好的丸子就蛮透的,结果我第二次又裹了好多,有点多余了。

看看我们的香菜,是不是很茂盛呢。

萝卜菜也出来露个脸吧

原料:猪肉馅 香菜

配料:木薯淀粉 姜 鸡蛋 香菇

调味:盐 胡椒粉 芝麻油

蘸料:生抽 芝麻油 辣椒油 花椒粉 鸡精 小葱 香菜

1、准备好肉馅。

2、准备好香菇和姜,香菇我只用了两个。

3、香菜洗净。

4、肉馅里加入调味,再加一个鸡蛋,顺一个方向搅拌上劲。

5、再倒入香菇末和姜末,搅匀。

6、加入切碎的香菜。

 

7、再加入一些淀粉拌匀,使肉丸更易成形。

8、团好的肉丸在木薯淀粉里裹一层,将水烧开,再关小火,放入肉丸煮熟。

9、将煮熟的肉丸在木薯淀粉里再裹一层。

10、再下入沸水里,煮至透明即可。

 

吃的时候还可以再做一个蘸料,很美味哦。

小贴士:

1、这次的粉裹得太厚了,其实感觉裹一层就可以了,更透明一些,口感也会更好些。

2、这次做的辣椒油是用的黑芝麻,上相没有白芝麻好看,但味道一样很棒。

3、木薯淀粉是上次做芋圆买的,一直没用完,这次就用来做水晶丸子了。

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