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空炸鱿鱼圈

crystalplan 精华 发表于2016-11-10 15:20:22


鱿鱼圈经过油炸之后外脆内嫩,是孩子们最喜欢的吃食。可是油炸的鱿鱼圈未免太过油腻,用九阳空气炸锅来做鱿鱼圈,既香又不油腻,色泽鲜艳、香酥爽口,吃起来更健康啦。

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

原材料:鱿鱼圈300g  鸡蛋1个  油  盐  黑胡椒粉 料酒  玉米淀粉  面包糠

步骤:

1.鱿鱼圈解冻

2.将解冻的鱿鱼圈清洗干净沥干水分

3.撕去鱿鱼圈表面黑色的膜

4.加入适量盐、黑胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟

5.准备三个碗,分别放入淀粉、鸡蛋液、面包糠

6.把鱿鱼圈放淀粉里滚一下

7.再放入鸡蛋液里蘸一下

8.放面包糠里滚一下粘上面包糠

9.依次做好所有的鱿鱼圈

10.九阳空气炸锅200度预热5分钟,将鱿鱼圈放入空气炸锅的炸篮里,表面刷油

11.将炸篮推入空气炸锅中,设置温度200度,时间10分钟

小贴士:

1. 鱿鱼圈表面的黑膜要撕掉。

2.腌制的时候放料酒去腥,腌制时间长些更容易入味。

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