高龄，骨折，求食谱，菜谱！！家父82岁，不慎腰椎压缩性骨折，各位高手有什么适合的食谱菜谱推荐一二，在此谢过啦！
发面的油炸面食，我试做过几次，总是不得要领，高手能传授传授秘诀吗？我做的发硬，口感不好。
香煎鳟鱼
萝卜煨排骨汤
私房四川泡菜
凉拌黑木耳
鱼香茄子
椒盐山药豆
铁棍山药炒木耳
梅菜扣肉
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