客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动


    在百度上搜索“木瓜”,会出现一个词条,介绍木瓜的各方面知识。例如:木瓜是一种对人体非常有好处的水果;它富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,而且维生素C的含量非常高,是苹果的48倍...
    所以,它能消除人体内过氧化物等毒素,净化血液;对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效,最后还有大家较为熟知的丰胸及催乳效果。

    有这么多好处的水果,我们女性同胞可是要经常食用了,不说别的,就单单一个护肤养颜抗衰老的效果,就足以吸引我们了!

    而今天带来的这道小甜品,只是一款简单的养颜甜点;木瓜和牛奶的组合,有着消除疲劳和润肤养颜的效果,并在其不同层面分别加入椰浆和淡奶油调和味道,会在食用时体验到不同的感觉。





材料:
底层:牛奶50g,椰浆100g,细砂糖10g,鱼胶粉2g
中层:牛奶150g,木瓜泥100g,细砂糖20g,鱼胶粉3g
上层:牛奶100g,淡奶油100g,细砂糖10g,鱼胶粉2g



做法:

制作底层:
1. 将鱼胶粉浸入20g牛奶中,使鱼胶粉泡的涨发,备用;


2. 将椰浆和剩余的牛奶一起倒入锅中煮沸后关火,倒入浸泡好的鱼胶粉,搅至完全融化;
3. 加入细砂糖,搅匀后倒入容器中,约1/3高度处即可,放入冰箱冷藏,备用;



制作中层:
4. 取木瓜切块,放入料理机,加入少许牛奶打成泥,备用;


5. 将鱼胶粉浸入20g牛奶中,使鱼胶粉泡的涨发,备用;
6. 将剩余的牛奶倒入锅中煮沸后关火,倒入浸泡好的鱼胶粉,搅至完全融化;
7. 加入细砂糖和木瓜泥,搅匀后倒入内部1/3已经定型的容器中,约2/3高度处即可,放入冰箱冷藏,备用;



制作上层:
8. 将鱼胶粉浸入20g牛奶中,使鱼胶粉泡的涨发,备用;
9. 将淡奶油和剩余的牛奶倒入锅中煮沸后关火,倒入浸泡好的鱼胶粉,搅至融化;
10. 加入细砂糖,搅匀后继续倒入内部2/3已经定型的容器中,直至杯口,放入冰箱冷藏,备用;
11. 在完全凝固定型好的布丁表面摆放几块木瓜块装饰即可;



P.S.
因为要制作出层次的效果,所以需要等到前一层液体凝固后才能注入下一层的液体;因此需要比较充裕的时间使得液体凝固,也可以分段成3次进行操作;

发表于2013-03-08 12:58:23

quenny推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多