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        小家伙说想去喝星巴克,就带着他去点了一杯不含咖啡的红豆抹茶星冰乐。谁知才喝了一半,他就说不要了。看着剩下的已经完全融化了的星冰乐,我也没了要喝的兴致,直接扔掉还觉得浪费,索性带回家去了。

        可是就这么放着也不是回事儿,想了想也许可以做成冰棒呢?所以,赶着夏季的尾巴,用这半杯星冰乐,做了次红豆抹茶口味的冰棒,不错哦~~

材料:

红豆抹茶星冰乐半杯,淡奶油150g,糖粉约20g,蜜红豆适量

 

 

做法:

1. 淡奶油中加入糖粉,在盆底垫冰包低速打发至有纹路状态;

2. 将星冰乐慢慢倒入淡奶油中,边倒边打发,直至最后搅打均匀;

3. 取出提前冷冻12小时以上的冰淇淋桶,装好变速器和搅拌叶;

4. 将打匀的冰淇淋液倒入桶中,并将其放入面包机中固定好,选择iMax程序,启动程序;

5. 10分钟后,可以看到冰淇淋已经呈现半固态;

6. 倒入星冰乐底部的蜜红豆,可以根据喜好再额外加入些蜜红豆,待程序结束后即是软质冰淇淋;

7. 可直接食用,或者也可以装入容器中冷冻至硬后再食用;

 

P.S.

1. 淡奶油也可以不打发,直接和其他材料一起混匀后再打也可以了,不过这样就需要搅拌更久才能达到状态了;

2. 星冰乐倒进去的时候,注意一点一点慢慢倒,不要一次性全部倒入;另外里面的红豆要留在外面,最后加蜜红豆的时候一起加进去;

3. 如果放入冰棍模中做造型,脱模的时候用凉水稍微冲一冲模具外部就可以轻松脱模啦~~

发表于2014-09-29 13:37:48

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