最近，看到圈里的朋友们都在做牛轧糖，

有做抹茶的、可可的、让人看的很是眼馋啊！

赶紧卖了原材料，

趁着今天是“三八”，给自己的节日增加点甜蜜，

赶紧动手做起来了。

做好了——花生牛轧糖，奶香浓郁，很是好吃啊！

原料：

棉花糖：180克、黄油55克、奶粉120克、熟花生碎100克、熟黑芝麻50克

制作：

1、准备原料；

2、将黄油放入不粘锅内，小火慢慢融化；

3、待黄油融化后，放入棉花糖（要不停滴翻拌哦）；

4、棉花糖融化后，再加入奶粉，继续搅拌；

5、待奶粉与棉花糖拌匀后，倒入花生碎、黑芝麻；

6、搅拌均匀，在不粘锅内用翻拌铲大致整形后倒出锅；

7、最好倒在石板上，整形为1.5cm厚的长方形，室温下晾凉；

8、待温度降下后，开始切条，宽度为一指的宽度；

9、再切一指半长度的块，包上喜欢的糖纸就好啦！

注意：做好的牛轧糖整形后，温度略降后就开始切块，不要等完全凉后再切。

发表于2015-03-08 22:20:35