萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

材料：白萝卜1个、海带200克

辅料：姜2片、盐适量，食用油、香菇粉、葱花各少许。

1、准备所需材料。

2、白萝卜去皮洗净切成片状，海带切成小块。

3、锅内加入清水烧开，加入姜片。

4、再加入海带煮5分钟。

5、加入白萝卜。

6、然后盖上盖子，煮至萝卜变软。

7、再加入适量的盐和香菇粉。

8、最后加入小葱即可出锅。

小贴士：

萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

发表于2014-05-05 20:39:18