夏季饮食既要清淡，又要保证营养。像这道麻酱拉皮黄瓜，就是一道营养丰富，爽口开胃，做法又简单的夏季经典凉菜。

    主料：拉皮200克，黄瓜2根

    辅料：芝麻酱，醋，生抽，盐

    做法：

    1.拉皮用清水浸泡15分钟，然后冲洗一下，黄瓜切成细丝，香菜切末，

    2.碗中加入2汤匙芝麻酱，加入2汤匙、1汤匙生抽和1小勺盐调匀，

    3.将黄瓜丝码入盘底，上面放上拉皮，淋上调好的芝麻酱，撒上香菜末，淋上现榨的辣椒油即可。

发表于2014-07-20 18:36:24