“萝卜上市，郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴。萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。

制作过程： 

食材明细

• 白萝卜---------1个

• 猪骨---------适量

• 鱿鱼---------适量

• 干贝---------适量

• 盐---------适量

• 香菜---------适量

1。干贝泡一会水。

2。鱿鱼洗净用水泡软。

3。泡好的鱿鱼用剪刀剪（千万不能用刀切），先剪横，再竖着剪，这样煮出来才不会太韧。

4。萝止切长细条。

5。猪骨焯水洗净。

6。砂锅煮开水，放入焯好水的猪骨。

7。煮开加入泡好的干贝。煮开后转中小火煲40分钟。

8。加入萝卜。

9。再加入鱿鱼，煮至萝卜熟透变软即可。

10。最后调入盐和香菜提味。

发表于2014-11-16 19:41:15