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培根青酱贝壳意大利面

KL乐悠悠 精华 发表于2015-02-02 10:10:02





最近比较少更新日志,自从去年12月姐姐一家人来上海度假,我也跟着他们过着度假的节奏。他们到上海后也到了北京玩,这度假的时间就是两个星期;自从这两个星期后就慢慢的静下来,而去年做的菜谱该修图的没修,老公就开始问我问什么都没上菜。。。呵呵,这不还在度假的心情麽!!!



上一篇的日志里制作的青酱pesto,然后就做了这款贝壳型的意大利面;味道很香浓,如果喜欢罗勒味道的朋友一定很喜欢这款青酱制作的料理。

其实也是一款快手的意大利面,比起番茄酱的意大利面还要快速;材料煮好了就拌入青酱,也可以作为披萨的拌料。



至于面条可以随意挑选自己喜欢的意大利面,可以用螺旋面、宽面或细面都可以。色泽惊艳又有独特的味道。



材料:

贝壳意大利面 适量,培根(切丝) 2片,圣女果(切片) 4颗,青酱(罗勒酱)2汤匙,盐 少许


做法:

1.图1-贝壳意大利面先放开水里煮软捞出备用,锅里放入少许橄榄油后倒入培根煸炒1分钟。

2.图2-加入圣女果。

3.图3-翻炒1分钟后加入少许盐调味。

4.图4-最后加入煮软的贝壳意大利面翻炒2-3分钟即可熄火。



5.培根意大利面放到碗里,加入2汤匙青酱拌均匀即可食用。如果不喜欢青酱味太重的话可以在翻炒贝壳意大利面时就加入青酱一起翻炒。



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