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年糕,原本是过年才能吃上的节日美食,现在想吃就可以很快做出一盘~烹炸、片炒、汤煮,可咸可甜,做法真的很多。年糕在南方是比较常见的食物,每年接近过年的日子,家家户户就会自己泡米磨浆,然后加工做年糕,做好的年糕最常见的吃法就是和螃蟹一起炒,对了还要加入多多的花菜,那才是我记忆中的年糕

而现在这种场景已经不再现,想吃现成的只能去网上淘,淘中最符合自己口味,最符合记忆中的美味。

韩式拌年糕,做法很简单,材料更是简单

准备适量的泡菜炒拌酱,年糕根据自己的需求取,我用了2根

然后将年糕切成薄片

烧开水,将年糕片放入煮开,煮软

然后沥干,盛出来

加入炒拌酱,拌拌就可以次

加入炒拌酱,拌拌就可以次

来自宁波五桥水磨年糕,水磨工艺,优质原料,软糯韧滑,久煮不糊。。。。这不正是我记忆中年糕的味道吗?采用优质的粳米制作,有韧性,吃下去劲道十足

闻着就有稻米的香气,真正做好无添加的食物,让人吃的放心

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