—————————————————三鲜水饺做法——————————————————

原料：面粉、猪肉馅、虾仁、韭菜

调料：料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、姜末、食盐、食用油、香油。

  做法：1、面粉用温水合成稍稍软一些面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

        2、猪肉馅加入，料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、姜末、生抽、老抽、食用油、香油往一个方向搅拌上劲，（搅拌时加入一些高汤会更鲜美，没有高汤，也可以加入一些清水）

        3、虾仁挑去虾线，放入搅拌好的肉馅中。（虾仁如果不是太大，不用切）

        4、放入虾仁搅拌均匀，韭菜切末，放入肉馅中拌匀。

        5、醒好的面团在案板上揉匀，分成小剂子，擀成中间稍厚四边薄的皮

        6、取一份饺子皮，放上拌好的馅料，包成饺子。

        7、所有依次做好，哈哈，下锅煮饺子喽。

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