客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

酿白萝卜盅

泽瑞妈妈 精华 发表于2016-06-02 22:14:16



    萝卜素有“小人参”的美誉,不但营养丰富,还有较高的食疗价值,和肉搭配,荤素适宜营养更均衡!

 今天的白萝卜酿肉用了蒸的方法,清淡少油,更适合夏天。


主料:白萝卜、猪肉馅

辅料:西蓝花

调料:葱姜末、料酒、胡椒粉、生抽、食盐、蚝油、香油

做法:1-2:准备食材;肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。

         3-4:白萝卜去皮切大约2厘米厚圆片,用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。

         5-6:把调好的肉馅酿入白萝卜中,尽量压实添满。所有依次做好。

            7:蒸锅置火上,水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅,中火蒸10分钟。

            8::蒸萝卜盅的时候准备一些配菜:把西蓝花掰小朵洗净入沸水中焯一下,用少许味精食盐、和香油拌匀备用。

            9-10:蒸好的萝卜盅取出,将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。


泽瑞妈妈推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类