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咖啡杯蛋糕

zeychou 精华 发表于2014-10-21 11:34:51

这款咖啡杯巧克力蛋糕,最适合想吃蛋糕又懒得做,或者没有烤箱的亲们。用微波炉,5分钟就能搞定的!

材料:

植物油 30ml2tbs

牛奶 60ml1/4杯)

鸡蛋 1

香草精 1/2茶匙

中筋面粉 1/3杯(40g

泡打粉 1/4茶匙

盐 一小撮

1/4杯(50g

无糖可可粉 10g2tbs

这个量可以用来做一个大咖啡杯或两个小咖啡杯

步骤:

1.     准备材料。

2.    取一个大碗,倒入植物油,蛋,牛奶,香草精,混合均匀。

3.    再加入面粉,糖,可可粉,搅拌均匀。

4.    将面糊平均地倒入两个小咖啡杯中,放入微波炉,高火100秒即可。

用一根牙签插入蛋糕中,拔出,如果没有面糊黏在上面就是熟了,不然就再转30秒。

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