吃货开心！收藏的菜谱

共207篇

重庆辣子鸡

英英菜谱

原料：嫩仔鸡、干辣子丝、花椒、料酒、葱姜蒜、老抽、生抽、味精、白糖、盐。
（12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇

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原料：小鸡腿、滑子菇、生姜、八角、香菇、大葱、干辣椒、盐、酱油、植物油、糖、料酒、水。
红烧猪蹄

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原料：猪蹄、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、蒜、姜、葱、冰糖、生抽、老抽。
一种食材的两种极端演绎：【大骨头两吃】（附自制叉烧酱）

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原料：大骨头、红花藕、老姜、大葱、高度白酒、料酒、米醋、盐、白砂糖、生抽、盐、红星二锅头、芝麻酱、芝麻油、蚝油、海鲜酱、红曲粉、麦芽糖、磨碎蒜茸、芝麻油。
香辣鸡翅

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原料：鸡翅、椒盐粉、生抽、黑胡椒粉、蚝油、花椒粉、孜然粉、姜、辣椒油、料酒。
黑椒烤大虾

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原料：鲜虾、现磨黑椒、蒜、小葱、姜块、料酒、蚝油、盐、油。
秋燥多喝粥---地瓜粥

依然美食

原料：地瓜、大米。
【酱香饼】街边经典面饼宅家也能做

花事了的花

原料：普通面粉、热水、五香粉、花椒粉、香油、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、甜面酱、黄酱、糖、白芝麻、葱末、香叶、花椒。
蒜香意大利面

花事了的花

原料：意大利面、洋葱、蒜、口蘑、辣椒粉、黑胡椒碎、盐、橄榄油。
【仔姜麻辣水煮鱼】

花事了的花

原料：草鱼、豆芽、仔姜、香菜、清水、花椒、麻椒、小米椒、郫县豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、干淀粉、蛋清、花椒粉。