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花生黑米粥

BeiBei_Mom 精华 发表于2015-10-10 10:34:33

黑米因外皮乌黑而得名,属于糯米类,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。具有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长;还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

花生具有降低胆固醇,延缓人体衰老,促进儿童骨骼发育,预防肿瘤,凝血止血,促进骨髓制造血小板等功效。

前段时间在超市里买了一小袋黑米,专门用来煲粥的。

刚好家里还有花生,红枣,桂圆。

所以就各放了一些,做了一款补气血,特别适合女性的滋补粥!

-------------------------------------------------------------花生黑米粥------------------------------------------------------------

食材:黑米;大米

配料:花生仁;红枣;龙眼干

做法如下:

1.备好所有食材(花生米提前一小时左右泡发)。

2.把龙眼干剥壳取肉,其它食材清洗干净备用(花生米可焯水去涩味)。

3.把所有食材放电压力锅,拧好盖子按煮粥键。

4.时间到等排完气,再打开盖子拌匀便可。喜欢甜的加些红糖更佳。

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