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    过节了,回家吃团圆饭已经成为了一种传统,

  在家宴当中酒水自然少不了,下酒菜是必不可少的,

  在外聚餐吃的是气势,在家聚餐吃的是气氛。

  日子在变,心境在变,不变的唯有佳节浓浓的、化不开的情。

  幸福的团圆饭也就成为每个家庭的重头戏,家宴讲究荤素和营养搭配。

  民间素有“吃肉不如吃豆腐;又省钱又滋补”之说。

  而且中国人对于豆腐的情结有着深远哲学意味。

  “豆腐”与“头富”“同福”的谐音,

  民间还盛行豆腐宴;

  豆腐宴属于鲁菜;是汉族传统名宴。

  大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时,“食素斋,整洁身心”。

  在节日吃豆腐寄予了人们要“富贵”“平安”“吉祥”的美好心愿。

  豆腐不单纯寓意吉祥;而且吃对豆腐还能让你轻松减肥哦~

  减肥可是女性一生的奋斗目标!请允许我又转到此话题!

  吃豆腐刮油这个问题你一定要认真对待,小小的一块豆腐吃完之后饱腹感满满的!

  大豆低聚糖能改善肠道环境,充分地补充水分,解决了便秘问题,

  体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。

  大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手,

  同时吸走消化管内壁上的脂肪,能有效改善易胖的体质呢!

  是名符其实的肠道清道夫哦~

  由GODOFMERCY原创。

  本篇系本人依照真实经历原创;

  内容仅供参考,纯属个人爱好,非喜勿喷。

  如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】

  建议您详细咨询相关领域专业人士。


       每年只要是过节家里是少不了寓意吉祥的豆腐。

  这道老干妈版红烧豆腐是妈妈做的。

  妈妈烧的豆腐色泽炫亮,味道独特。看起来非常有食欲。

  收到禾然有机图省事直接搬回娘家,这么好的酱油必须配上妈妈的手艺。

  这临到过节了,学学妈妈的手艺哦~

  可是这一点都不妨碍我的偏爱。

  用禾然已经成为日常烹饪的习惯。

  妈妈说禾然有机酱油的色泽清淡,红烧出来淡淡的菜色特别漂亮。

  真的感同身受,不光可以蘸食、红烧、白灼、凉拌、卤菜等都特别的棒!

  食材:

  豆腐1块

  辅料:

  老干妈豆豉酱5-6勺

  油2勺

  生姜1个

  大蒜3瓣

  禾然有机酱油1勺

  盐1勺

  淀粉1勺

       1.准备一块嫩豆腐。

  红烧豆腐我觉得嫩豆腐烧出来更加入味,入口滑嫩。

  用汤汁泡饭,非常下饭的。

  2.豆腐洗净,切成小块。豆腐切成小方块后,用开水烫一下去除豆腥味。

  生姜大蒜剁成末备用。

  3.锅中放进新油,爆香生姜和大蒜末。

    4.加入1勺盐到豆腐里。

  5.加入1杯清水至锅中。用中火烧到咸味渗透到豆腐里。

  如果事先不加入盐,等豆腐烧好后,外面有咸味,

  里面却淡淡的无味道,非常影响口感哦~

  6.调进禾然有机酱油提鲜效果明显。

       7.放进5-6勺老干妈。量要放足哦~

  8.最好是能够全部将豆腐染成红色。

  9.中火煮开完全上色后煮透。加入水淀粉挂汁即可。


    GODOFMERCY小贴士:

  1.豆腐切成小方块后,用开水烫一下去除豆腥味。

  2.用中火烧到咸味渗透到豆腐里。

  3.如果事先不加入盐,等豆腐烧好后,外面有咸味,

  里面却淡淡的无味道,非常影响口感哦~

  4.禾然有机酱油是一种不可多得的上等调味品。天然生态食品;

  含有浓郁的酱香和脂香,提鲜效果明显。

  5.选择嫩豆腐烧出来更加入味,入口滑嫩。

  6.老干妈的量要放足哦~

  最好是能够全部将豆腐染成红色。


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