我一直蛮喜欢吃各类汤水泡饭，

　　特别是冬日的早餐，暖暖的一碗下肚，顿时暖和起来。

　　快捷方便的解决了剩米饭的，又解决了肠胃温饱问题。

　　泡饭是上海菜系的典型代表，有这久远的历史，

　　体现了上海人勤俭会过日子。

　　因此上海人应该是泡饭的鼻祖吧~没有深究哦！

　　经典的上海泡饭是将隔夜剩米饭泡上一到两遍开水，

　　吃时就着咸菜，早餐就轻松解决了。

　　泡饭是太简单的东西，从来没有人对泡饭有过任何更高级的追求。

　　可是泡饭满足的不仅仅是饱腹之欲，

　　更多的是因为它是普通人家日常生活最朴实的体现，

　　能给人内心里最温暖的触动。

　　一碗简单温和的泡饭，平淡的可以使夫妻二人的距离变得亲密而安心。

　　今天的这碗泡饭味道自然比普通的开水泡饭要好很多，

　　这也是“贫穷年代”没能享受到的福利啦~

　　干贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，

　　干贝易消化，是三餐配搭的最佳食品。

　　鸡蛋又含有人体需要的几乎所有的营养物质，

　　韭菜又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草，

　　具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效。

　　米饭有一定的热量。

　　香喷喷热腾腾的泡饭，清早来上一碗，

　　吃过之后神采飞扬，可是老少皆宜营养丰富美容养颜的美食哦！

　　由GODOFMERCY原创。

　　本篇系本人依照真实经历原创；

　　内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。

　　如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】

　　建议您详细咨询相关领域专业人士。

　   材料：

　　韭菜50克、

　　小番茄8-10个、

　　鸡蛋2个、

　　米饭100克、

　　干贝10-15颗

　　调料：

　　猪油1勺、

　　精盐1勺、

　　胡椒粉适量、

　　味极鲜适量、

　　香麻油适量

　　1.准备好韭菜、小番茄、鸡蛋、米饭、还有干贝。

　　我选择了小番茄多可爱哦！而且现在的西红柿没有小番茄来的甜。

　　小番茄冲洗干净，对半切开待用。

　　2.切好的小番茄放进碗中待用。

　　3.两个鸡蛋放进碗中打散备用。

　　4.干贝那是必须有的，这可是上班族的精力早餐的精髓哦！

　　免去了加入味精。就是这种鲜鲜鲜感觉。您懂得~

　　5.先将干贝用清水煮出鲜味。煮20分钟左右！…..

　　主要是为了提鲜。放入三分之一的米饭、盐和少许猪油，

　　喜欢胡椒粉可以加一点。随意、随意咯~

　　米饭煮过后会膨胀，所以米饭不能放多哦~

　　6.新鲜的韭菜冲洗干净备用。

　　超级简单的步骤，可是营养价值很高哦！

　　洗干净的韭菜放在砧板上，我觉得根茎太硬，

　　就切掉了韭菜根茎；只留下韭菜的叶子部分。将韭菜切成小丁备用。

      7.切好的韭菜放进煮好的米饭中。放进已经备好的小番茄。

　　8.将鸡蛋汇入米饭中，煮成蛋花即可。

　　9.放进少许的精盐，前期已经放入了少量的精盐，

　　再说干贝也有一定的咸味，精盐酌情放入。

　　10.放进适量的味极鲜提鲜。

　　11.加入适量的香麻油增香。

　　12.最后撒进胡椒粉。

       GODOFMERCY小贴士：

　　1.先将干贝用清水煮出鲜味。煮20分钟左右主要是为了提鲜。

　　比放入味精的提鲜调料来的健康。

　　2.放入三分之一的米饭和少许猪油，

　　米饭煮过后会膨胀，所以米饭不能放多。

　　一定放猪油才好吃的。动物油和植物油搭配在一起才健康哦！

　　3.小番茄和韭菜建议不要煮的时间过久，煮一开，放进鸡蛋即可。

　　小番茄最好保证半熟的状态维生素不会流失。

发表于2015-10-26 21:13:12