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土豆烩茄子

Qiuyue0815 精华 发表于2019-04-13 17:52:18

土豆和茄子都是常见的食材,土豆烩茄子也是饭桌上的一款简单家常素菜,健康营养美味。

 

主料:土豆1个、圆茄子1个

辅料:盐、葱、蒜、花椒粉、鸡粉、西红柿1个等均适量

 

土豆烩茄子的做法步骤:

1.准备食材

2.茄子削皮

3.切条,浸在淡盐水中备用

4.土豆切条,西红柿切块

5.油热放入茄子翻炒

6.放入土豆翻炒

7.放入葱蒜翻炒

8.倒入适量水,调入盐,盖锅盖煮

9.等土豆和茄子软烂时,放入西红柿稍煮。

10.起锅前放入鸡粉即可

小贴士:茄子不去皮也可以的


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