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空气炸鸡米花

COOK100@@@ 精华 发表于2020-05-21 09:28:54

空气炸鸡米花

做鸡米花,常规的做法是用油锅炸,

有些老年人会觉得孩子吃油炸的东西会上火,

我们家老人就这样,

所以,这次的鸡米花用了空气炸锅做,

如果没有,用传统的油锅炸是一样的,

只不过消耗的油要稍微多些

材料准备

鸡胸肉生姜粉
面粉柠檬汁
食用油
生粉
cook100新蜜汁烤肉料

做法步骤

1.准备一块干净的鸡胸肉,用刀背拍松,然后切成大约一厘米见方的小块

2.准备好cook100新蜜汁烤肉腌料,加入一勺植物油,生姜粉,柠檬汁,抓匀腌制一小时。加柠檬汁是为了让鸡肉软化,吃起来更嫩。

3.在一个干净的容器中加入一半面粉和一半生粉,搅拌均匀,然后把腌制好的鸡块倒进来

4.用手抓揉,让鸡块均匀地裹上面粉,这个动作反复重复,粉类厚厚裹一层。

5.准备一个小喷瓶,喷瓶里装上食用油,往鸡米花上均匀喷上一层。

6.盖上锅盖,选择空气炸功能,自主设定模式,温度200度,时间18分钟。

7.中途记得打开锅盖,给鸡米花翻个面,另一面同样喷上一层油。

炸好的鸡米花十分酥脆,好吃不上火,用来当追剧零食也很不错哦。

食谱来自:妖妖~


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