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喝下午茶,配点糕点才会更有气氛,但是又不想太麻烦,这时候一道制作方法简单的甜品就是你不错的选择。

桂花南瓜糕,用料少,制作也很简单,但是吃在嘴里可是非常的爽快,嫩滑,清香,吃过以后保证回味无穷。

材料准备

原材料:南瓜250g,奶油25g,奶粉8g,吉利丁片10个,糖桂花适量


材料的处理


正式开始制作前,先要将南瓜等原材料处理以下!


具体步骤:


1.南瓜切小块,然后隔热水入锅蒸熟,大概10分钟左右


2.将蒸熟后的南瓜搅拌成泥


3.在容器中添加奶油、奶粉,用搅拌器搅拌均匀至浓稠状态


4.将吉利丁片用冷水泡软后,捞出控干水分,然后隔热水融化,取出晾凉(稍凉)


南瓜糕的制作

好了,正式进行南瓜糕的制作,步骤简单但是很重要!


具体步骤:


1.在南瓜泥中放入奶油,搅拌均匀,然后倒入吉利丁液,再次搅拌均匀


2.将搅拌均匀的南瓜泥倒入容器中,冷藏4个小时


切块装盘

糕点制作已经完成了,只需要切块就可以开吃了,滑嫩滑嫩的超好吃哦!


具体步骤:


1.将冷冻的南瓜块取出,切块装盘


2.淋上糖桂花就可以开吃了

好了,一道清香滑嫩的桂花南瓜糕就完成了,制作简单,味道却不简单哦,赶紧尝试着做做吧!


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