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豫南人家收藏的菜谱

共136篇
  • 木须肉

    老杨的厨房

    原料:猪里脊、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜、红椒、大葱、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉。

  • 香菇蒸鸡

    斯佳丽WH

    原料:鸡腿、香菇、姜片、生抽、蚝油、料酒、油、盐。

  • 白切猪肝

    厨娘宋宋

    原料:猪肝、盐、八角、花椒、葱、姜、白酒、红油、生抽、香醋、花椒油、蒜末。

  • 自制红油

    芷菲

    原料:辣椒碎、花生米、白芝麻、花椒、八角、生姜、大蒜、清水、香叶片、香葱、精盐、鸡精。

  • 红烧鲈鱼

    西马栀子

    原料:鲈鱼、五花肉、香菜、葱、蒜头、生姜、食用油、酱油、大料、盐、糖、醋、白酒。

  • 烧麦

    厨娘宋宋

    原料:糯米、面粉、肉、香菇、胡萝卜、盐、鸡粉、老抽、生抽、料酒、青豆。

  • 香酥反沙馒头条

    糖芯厨房

    原料:剩馒头、白糖。

  • 粽叶粉蒸排骨

    红米乐呵

    原料:肋排、东北大米、盐、味极鲜、八角、香菇老抽。

  • 鸡蛋灌饼

    线线3896

    原料:中筋面粉、水、油、葱末、盐、五香粉、鸡蛋、火腿片、生菜、海天黄豆酱。

  • 川味辣子鸡

    崇膳

    原料:鸡肉、生姜、香葱、大蒜、花椒、泡椒、小米辣、生抽、料酒、盐、麻辣酱。