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南瓜糯米盅的做法

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朋友去北京南瓜主题公园,旅游观光,给我带回来两个小金丝南瓜,小南瓜金黄色,小巧玲珑真的好可爱。我用这两个小南瓜做了糯米南瓜盅给【国庆】家宴添上一道健康美味的菜。
   南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、胺基酸和活性蛋白、脂类物质和钙磷等成份,不仅有较高的食用价值,而且还有着不可忽视的食疗作用如润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿美容等作用。

食材明细

南瓜糯米盅的做法步骤

  • 南瓜糯米盅的做法步骤:1
    1
    把南瓜洗净,提前将糯米泡好。
  • 南瓜糯米盅的做法步骤:2
    2
    肉馅加入所有辅料。
  • 南瓜糯米盅的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀至粘稠。
  • 南瓜糯米盅的做法步骤:4
    4
    把打好的肉馅加到泡好的糯米中。
  • 南瓜糯米盅的做法步骤:5
    5
    糯米和肉馅充分搅拌均匀。
  • 南瓜糯米盅的做法步骤:6
    6
    把南瓜洗净,切掉上面的小盖子,将南瓜壤用勺子挖掉。
  • 南瓜糯米盅的做法步骤:7
    7
    把拌匀的糯米肉填满小南瓜里。
  • 南瓜糯米盅的做法步骤:8
    8
    盖上小盖子,用牙签固定好。
  • 南瓜糯米盅的做法步骤:9
    9
    放入蒸锅,蒸制20分钟即可。
使用的厨具:蒸锅

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