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盐煎南瓜

盐煎南瓜的做法

1张图片

“带咸味的南瓜，加上浓浓的胡椒粉，鲜香味美。”

食材明细

主料

南瓜适量

辅料

香菜适量
面粉适量

配料

胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

盐煎南瓜的做法步骤

1
南瓜去皮去瓤切成薄片。
2
加入少许盐腌出水份后倒掉。
3
加入少许面粉、胡椒粉。
4
拌匀。
5
锅中放油烧热，转小炎，摆入南瓜片。
6
煎至两面起壳，南瓜变软
7
撒香菜末即可。

小窍门

1、盐不要放太多，比平时炒时要少一点。
2、盖南瓜时，小火慢煎，最后转大火使两面起壳。
3、装盘时点缀香菜或芹菜叶都可。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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