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咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法

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食材明细

咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤

  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:1
    1
    材料之嫩豆腐,咸鸭蛋,火腿,葱,香菜,姜。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:2
    2
    准备一块叉烧。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:3
    3
    将咸鸭蛋打散后取出蛋黄。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:4
    4
    将咸鸭蛋打散后取出蛋黄切小块;叉烧,豆腐,火腿切小块;葱,姜,香菜切碎。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:5
    5
    锅里放油烧热,下姜末炒。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:6
    6
    再将咸蛋黄放入一起炒,边炒边用铲子咸蛋黄将压碎一些。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:7
    7
    接着将火腿放入翻炒一下。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:8
    8
    再将叉烧放入翻炒一下。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:9
    9
    加一大碗水进去。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:10
    10
    把豆腐放入煮8分钟左右。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:11
    11
    调一碗淀粉水倒入。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤:12
    12
    洒葱花,香菜放少许盐调味即可。
使用的厨具:焖烧锅

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