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芝心土豆球的做法

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因为想学做披萨,所以买了马苏里拉奶酪,可是几个月前做了一次,老公和女儿都不喜欢吃马苏里拉奶酪,吃在嘴里像牛筋一样,所以那高价买的奶酪冻在冰箱里好长时间了,得想办法消灭掉,于是就做了这个【芝心土豆球】,女儿吃外面的土豆泥皮,我就吃那个奶酪心,哈哈,貌似我沾了很大的便宜!那土豆球蘸着番茄酱吃也不错,要知道番茄酱可是小丫头的最爱!

食材明细

  • 土豆 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 脱皮白芝麻 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 适量

芝心土豆球的做法步骤

  • 芝心土豆球的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切成块。
  • 芝心土豆球的做法步骤:2
    2
    放在保鲜袋中,加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。
  • 芝心土豆球的做法步骤:3
    3
    煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉。
  • 芝心土豆球的做法步骤:4
    4
    用擀面杖碾成泥。
  • 芝心土豆球的做法步骤:5
    5
    加一小勺黑胡椒粉和半小勺盐拌匀备用。
  • 芝心土豆球的做法步骤:6
    6
    将奶酪切成小块。
  • 芝心土豆球的做法步骤:7
    7
    取一块保鲜膜摊平,舀两勺土豆泥压成饼状。
  • 芝心土豆球的做法步骤:8
    8
    中间放一小块奶酪。
  • 芝心土豆球的做法步骤:9
    9
    如图做成球型。
  • 芝心土豆球的做法步骤:10
    10
    做好的土豆球放在白芝麻上滚一遍,用手压实,抖掉多余的芝麻。
  • 芝心土豆球的做法步骤:11
    11
    将做好的生坯放在铺好油纸的烤盘中。
  • 芝心土豆球的做法步骤:12
    12
    烤箱预热,放第三层,先是150度烤了15分钟,后改成200度烤了5分钟就行了。
使用的厨具:微波炉、电烤箱

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