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万圣节鬼脸南瓜饼干的做法

  4张图片

万圣节就要到了,小朋友们又要挨家挨户的捣乱要糖果饼干了,每年闹这么一次也蛮有意思的。今年我就想着,是不是自己做一些可爱的卡通饼干送这些小鬼头们。走遍了我们这里大大小小的厨具店也没找到可心的饼干模具 —— 我是想着找一些小鬼魂儿或者小南瓜形状的,和万圣节沾边嘛!结果居然没有!更可气的是有个店家拿着兔子形状的饼干模具给我,虽然我是个外国人吧,也分的清兔子是复活节用的呀......
于是决定自己动手设计。做这个万圣节鬼脸南瓜饼干不用任何模具,一个杯子和一把小刀就搞定了,这两样东西绝对家家都有!方便又实惠,而且效果还不错呢,我估计我这些饼干等不到万圣节就要被一抢而空了......

食材明细

  • 天然植物型黄油 200克
  • 低筋面粉 300克
  • 固体椰奶 100克
  • 鸡蛋 1只
  • 砂糖 50克
  • 香草香精 适量

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤

  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:1
    1
    天然植物型黄油200克。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:2
    2
    鸡蛋。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:3
    3
    固体椰奶。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:4
    4
    低筋面粉。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:5
    5
    黄油室温融化或者隔水加热融化。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:6
    6
    加入砂糖打发。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打成蛋液。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:8
    8
    加入黄油中继续打。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:9
    9
    筛入面粉,并把耶奶块切碎加入,揉成团。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:10
    10
    把黄油面团在铺在保鲜膜上擀成片,上面再盖上保鲜膜裹好,冰箱内冷藏半小时。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:11
    11
    用一个大小合适的杯子(做多大的自己掌握),在黄油面片上压下,但是不要压全部,要留一个小小的空隙,做南瓜柄用。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:12
    12
    小刀子刻出南瓜柄,并把整个“南瓜”取下来;在“南瓜”上刻出眼睛、鼻子和嘴巴,然后划出南瓜上的纹路。
  • 万圣节鬼脸南瓜饼干的做法步骤:13
    13
    放在烤盘上,这时候要注意尽量把雕刻的部分用小刀撑大,因为饼干在烤的过程中会膨胀,“小眼睛”的话出炉就看不见啦;饼干这时候很软,摆上烤盘的时候稍微向两边拉长一些,更像南瓜的形状了;最后烤制,烤箱165度预热,30分钟出炉。

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