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生日蛋糕万圣节版的做法

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今天10月26日是我家大妹的生日
早前答应给她做生日蛋糕
说好昨晚来取蛋糕,
谁知道她既然说周末提早来我家
我什么也没预备好啊!
因为本想周末才去买蛋糕材料
算了,看有什么就做什么吧
一些材料我没来得及买就改用其它
这个蛋糕我凌晨12点才开工作
第二天早上才装饰
本来不知道要怎样装饰蛋糕
想起万圣节即将来临
就已万圣节作主题吧
还好一切顺利完成!!
妹妹也很满意我给她的蛋糕惊喜
她还给我95分评价呢!
我问还有五分怎么不给完呢
她说虽然她很满意蛋糕,蛋糕也很好吃,
不能给完我满分哦
不然我会变得自大,就不会进步啦!!
哈哈哈...也挺有意思的呢!

食材明细

  • 鱼胶粉 1汤匙
  • Marie玛莉饼干 70克
  • 溶化牛油 50克
  • 奶油芝士 250g
  • 3汤匙
  • 优格 4汤匙
  • 咖啡酒kahlua 15ml
  • 动物鲜奶油 100g
  • 植物鲜奶油 125g
  • 手指饼 4片
  • 咖啡糖浆 适量
  • Nescafe 咖啡粉 1 ½ 汤匙
  • 热水 125ml
  • Nescafe咖啡粉 1 ½ 汤匙
  • 幼糖 30g
  • 黄糖 1 ½ 汤匙

生日蛋糕万圣节版的做法步骤

  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:2
    2
    将玛莉饼干放入搅拌器。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:3
    3
    打碎,备用。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:4
    4
    牛油隔水溶化。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:5
    5
    和饼干碎搅拌均匀。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:6
    6
    然后将搅拌好的饼干碎压入7寸圆模中。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:7
    7
    要压实哦。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:8
    8
    将鱼胶粉和水搅拌均匀,搁着。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:9
    9
    在用之前先隔水煮至溶解即可。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:10
    10
    将奶油芝士和幼糖。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:11
    11
    慢慢搅拌至幼滑。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:12
    12
    才加入优格。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:13
    13
    和咖啡酒搅拌。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:14
    14
    把隔水煮至溶解的鱼胶粉。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:15
    15
    动物鲜奶油。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:16
    16
    植物鲜奶油一样。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:17
    17
    一样的加入搅拌至幼滑即可。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:18
    18
    把已经调好的(F)咖啡糖浆。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:19
    19
    滔几汤匙在压实好的饼干上。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:20
    20
    把1/4分备好的芝士混合料。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:21
    21
    倒入饼干上。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:22
    22
    抹平芝士糊。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:23
    23
    将手指饼沾一沾咖啡糖浆。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:24
    24
    然后将手指饼排在上面。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:25
    25
    将1/2分芝士混合料倒入。(手指饼干可以加多一些)我剩下4支所以放少了。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:26
    26
    重复步骤(10)。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:27
    27
    和(11)重复步骤。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:28
    28
    再将剩下的芝士混合料倒入抹平。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:29
    29
    冷藏3小时即可。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:30
    30
    把蛋糕取出脱模。
  • 生日蛋糕万圣节版的做法步骤:31
    31
    以个人喜好装饰即可。
使用的厨具:搅拌机

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