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【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法

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最最普通的家常菜了,呵呵,最普通但是最美味。

食材明细

【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤

  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:1
    1
    香芹七八根,摘掉叶子,洗净备用。
  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:2
    2
    香芹切成大约两厘米的小段。
  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:3
    3
    香干四个,洗净备用。
  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:4
    4
    把香干切成小段。
  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:5
    5
    青椒两个,洗净备用。
  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:6
    6
    青椒切碎,我没有去籽,这样比较辣。
  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:7
    7
    五花肉一块煮熟,切成薄片。
  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:8
    8
    在切好的五花肉里挑一些肥肉出来,放到锅里炸一些猪油。
  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:9
    9
    待肥肉炸好后,放入剩下的五花肉。
  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:10
    10
    加少许老抽,盐,五香粉和一勺豆瓣酱。
  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:11
    11
    加入香干翻炒。
  • 【菜谱换礼】-家常香芹香干青椒炒五花的做法步骤:12
    12
    加青椒和香芹翻炒片刻,出锅前加少许鸡精即可。

小窍门

我没有放食用油,是用炸的猪油炒的,吃起来很香但不腻
使用的厨具:炒锅

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